13-hydroperoxy-9Z的意思|示意
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13-hydroperoxy-9Z的网络常见释义
氢过氧化 ...维普资讯 关键词: 13-氢过氧化-顺-9 反-11-十八碳二烯酸 大豆蛋白 蛋白质氧化 凝胶[gap=1338]Key words: 13-hydroperoxy-9Z, 11E-octadecadienoic acid, soy protein, protein oxidation, gelation..