Bircher的意思|示意

美 / ˈbə:tʃə / 英 / ˈbɚtʃɚ /

n. 伯奇主义分子（1958年成立的美国极右政治组织）

英语词汇Bircher是一种古老而有效的膳食类型，由瑞士医生Maximillian Bircher-Benner于1897年首次设计。Bircher一词源自他的姓氏Bircher，以表达对他的尊敬。它是一种细碎的新鲜水果、蔬菜、燕麦片和奶类的合成食物，具有营养丰富的特点。

口味因人而异，但Bircher的基本组成材料包括新鲜水果、蔬菜和燕麦片。新鲜水果，如苹果、香蕉、樱桃和梨，可以榨汁，或者撕成小片。蔬菜，如胡萝卜、洋葱和西兰花等，可以榨汁，或者撕成小片。燕麦片可以用温水泡软，然后加入新鲜榨汁中拌和。最后，将奶类或豆浆加入混合物中，即可得到一种果蔬燕麦片混合料。

营养学家认为，Bircher的膳食性质健康，可以帮助消化，有助于健康的肝脏功能，对胃病也很有益。它含有大量的维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养，并且营养价值很高，有助于体重控制。它也是一种低糖低熳食材料，可以帮助糖尿病患者控制血糖。

在饮食中，Bircher可以作为早餐食物或者零食，也可以用于做菜。具体做法：将燕麦片和水放入锅内，再加入新鲜榨汁中拌和，放入奶类或豆浆，再加入新鲜的水果和蔬菜撕成的小片，煮至沸腾后即可出锅。这种食物可以作为早餐、午餐或晚餐的主菜，也可以作为宵夜，味道既鲜美又养生。

总的来说，Bircher是一种营养丰富的健康食物，具有许多养生功效，常吃可以改善肠胃功能，帮助消化，增强抵抗力，非常适宜每天食用。