Chinese leek的意思|示意

美 / tʃaɪˈni:z li:k / 英 / tʃaɪˈniz lik /

韭菜

Chinese leek是一种葱属植物，又称韭菜，是中国最受欢迎的蔬菜之一。英文里也有它的名字：Chinese leek。它的含义与它在厨房里的用途相同，都是用来做蔬菜的。

Chinese leek常常被用于家常菜肴中，因为它味道不腻，口感鲜嫩，且高营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很好的补益作用。 Chinese leek不仅可以用来煮汤、炒菜，而且更多的是用来制作凉菜、糖醋菜，味道特别香，口感清爽，深受欢迎。

Chinese leek的另一种用法就是作为药用植物。它具有清热解毒、利尿通乳的功效，能用来治疗湿疹、痛风及肝肾病等疾病。此外，它也能帮助减少胆汁、体内毒素的含量，让人保持健康。

因此，Chinese leek可以用作蔬菜和药材，两方面都具有非常重要的作用，可以说是家庭常备的一种珍贵食材和药材。