Dutching的意思|示意

美 / / 英 / /

vt. 用碱性溶液处理(可可豆或可可粉,使其颜色更深且减少苦味,Dutch 的现在分词)

n. 荷兰赌


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1、 dutching of cocoa 用碱处理可可料〔荷兰法