eschalot的意思|示意

美 / 'eʃəlɒt / 英 / 'eʃəlɒt /

n. 葱

英语单词eschalot的用法讲解

eschalot是一个特殊的蔬菜，它又被称为小红葱，是洋葱的小型品种，其特征是梗比普通的洋葱短小，而且外形为圆柱体，味道比普通的洋葱更加浓郁，更具有辛香味。

eschalot广泛用于烹饪，可以单独拿来卤、炸、炒、烤，也可以放在菜肴中配一起烹饪，比如放在汤、酱汁、蒜蓉芝士派等中，加上一些料酒、盐、胡椒粉等，配合调料，烹饪出更多美味可口的菜肴。

总之，eschalot既有香味又营养丰富，可以为美味的烹饪添加口感，如果想吃出美味的菜肴，可以试试eschalot的用法，相信绝对会让你有惊喜的体验。

1、 Eschalot & Tomato Salad 小洋葱番茄沙拉