fettucine的意思|示意

美 / 'fetəsɪn / 英 / 'fetəsɪn /

黄油酱汁面条

Fettuccine，又名“fettuccine alla napoletana”，是一种由意大利地中海地区的细面条构成的美食，也是西方主流烹饪中最受欢迎的面条之一。

Fettuccine通常以面团的形式制成，形状像的面条，它的长度在3/4英寸到1英寸之间，宽度约为1/4英寸。Fettuccine的外观非常漂亮，在表面上呈现出褶皱的状态，颜色也很漂亮，比其他类型的面条要亮得多。

Fettuccine可以煮熟后与各种酱汁搭配，其最受欢迎的搭配当属Alfredo酱，这种酱汁做法简单而又丰富多彩，口感浓郁醇厚，可以搭配上特制芝士、蘑菇、葱、胡萝卜、香菇等，煮出美味可口的料理。

此外，Fettuccine还可以与素食料理搭配使用，例如加入西红柿和香草制成的红酱；加入炸花生、黑胡椒、大蒜、洋葱、蒜苗、罗勒等制成的墨西哥炒面；加入番茄、蒜苗、盐，用奶油调味制成的番茄面；加入芝士和蘑菇，用洋葱和大蒜调味制成的芝士蘑菇面。

总而言之，Fettuccine是一种非常美味实用的面食，可以搭配各种酱料或素食料理，使得我们的餐桌充满美味可口的美食，满足我们的口腹之欲。

1、 EGG FETTUCINE 手工鸡蛋宽面

2、 SPINACH FETTUCINE 手工菠菜宽面

3、 F Fettucine 意大利宽面

4、 Baked Salmon with Fettucine Alfredo 烤鲑鱼佐阿法多起司面