fromage frais的意思|示意

美 / ˌfrɒmɑ:ʒ ˈfreɪ / 英 / frəˈmɑʒ ˈfreɪ /

n. 清爽干酪

Fromage frais是一种软质乳酪，是由酵母发酵制成的，口感柔软而有咸味。法国人称它为“温馨的乳酪”。

Fromage frais的最常见的用法是作为一种点心，常常作为早餐食品摆上桌子，搭配面包、水果等食物一起食用，以提供营养。它还可以用来做一种叫做杂粮凉拌菜的开胃菜，这道菜可以搭配鸡蛋、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起烹饪。

此外，fromage frais也可以用来作蛋糕的馅料，因为它的口感柔软，味道也不会太重。也可以混合进面团中，制作出外皮酥脆、内里松软的披萨饼。

Fromage frais也是烹饪和烘焙时不可或缺的一种乳酪，可以搭配许多蔬菜、肉类食物，做出美味可口的料理。它还可以用于装饰甜点，例如装饰蛋糕等。

总之，Fromage frais是一种多功能的乳酪，多样性的口感、美味可口的味道，使它在烹饪和烘焙中发挥出无限的可能性。