High Pressure Freezing的意思|示意
高压冷冻
High Pressure Freezing的网络常见释义
高压冷冻 ...可对食品实现速冻，所形成的冰晶体也很细微，如速冻豆腐的组织十 分良好，这种冷冻方法可称为高压冷冻（High Pressure Freezing），这样速冻的食 品可以显著改善其汁液的流失（励建荣等，2005）。
High Pressure Freezing相关短语
1、 high pressure freezing technique 高压冷冻技术
2、 high pressure freezing and freeze-substitution 高压冷冻和冷冻替代
3、 high pressure shift freezing 高压切