Modern Japanese Cuisine的意思|示意
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现代日本料理
Modern Japanese Cuisine的网络常见释义
现代日本料理食物 一个研究日本的教授，也是《现代日本料理:食物、权力和国家认同》(Modern Japanese Cuisine: Food, Power and National Identity)的作者Katarzyna Cwiertka说:”对上年纪的日本人来说这是怀旧的食物”。