Pierre Gagnaire的意思|示意

加尼叶 ...一道主菜及无限供应的绝赞面包，大约台币1000左右；今年则尝试另一位在法国得到米其林三星的主厨皮耶‧加尼叶（Pierre Gagnaire），于2010年在东京六本木ANA旅馆36楼新开设的米其林二星餐厅。

皮埃尔·加涅尔 在这方面，法国分子美食名厨皮埃尔·加涅尔（Pierre Gagnaire）就是一位代表性的人物。很多人或许一辈子都没有机会吃到分子美食，很多人或许一整年都预订不到巴黎巴尔扎克街上的Rue de Balzac餐...

加涅尔 ...事达卡、运通卡） 2.安德烈餐厅 安德烈餐厅是由台湾名厨江振诚创办的，他深受法国名厨皮埃尔·加涅尔（Pierre Gagnaire）和Joel Robuchon的指导影响。