Poached Maine Lobster的意思|示意

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水煮缅因龙虾

缅因龙虾丹州梨是西海岸的特产，为了平衡各地关系，第二道菜来自于东海岸的缅因，就是清炖缅因龙虾（Poached Maine Lobster）。缅因龙虾其实就是大西洋龙虾，又叫美国龙虾，以缅因产的最为出名，因此得名缅因龙虾。

缅因州水煮龙虾开胃菜：缅因州水煮龙虾（ Poached Maine lobster ）配2008年“俄罗斯河谷”莎当尼白葡萄酒、法国梨配茴香山羊乳干酪（D'Anjou Pear Salad with Farmstead Goat Cheese Fennel、Bl...