Santoku Knife的意思|示意
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三德刀
Santoku Knife的网络常见释义
三德刀 ...或者是划拉。 而传统的中式厨刀，更多的是使用刀的重量，运用各种手法来带动厨刀切菜。因为使用手法的完全不同，不一定每个人都适应西式厨刀。这个是需要注意的地方。从刀型来看，三德刀（Santoku Knife）应该是最像中式厨刀的西厨刀了。但从实际使用来看，三德刀更适合切蔬菜水果，切肉感觉不得劲。