Soybean oligosaccharides的意思|示意

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大豆低聚糖

大豆低聚糖大豆低聚糖(soybean oligosaccharides)是大豆籽粒中可溶性寡糖的总称,主要成分是水苏糖、棉子糖和蔗糖等[1].

大豆寡糖 1.2 大豆寡糖1.2.1 定义及特点大豆寡糖（soybean oligosaccharides）是包含在大豆中的含有 2-10 个单糖基的低聚糖的总称，其主要成分为棉籽糖、水苏糖和蔗糖三种，此外，还有微量的阿拉伯糖。