Starchy Flour的意思|示意

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含淀粉的面粉

生粉？谢谢！中文名：生粉英文名： Starchy Flour 生粉是港式食谱中常出现的名辞，多是用来勾茨用的芡粉就是淀粉，但是勾芡可不是直接放淀粉，是把适量淀粉用水调匀，菜9成熟的时候倒入，翻炒几下，可以看到一样的玉米淀