Swelling index of glutenin的意思|示意

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谷蛋白膨胀指数

对谷蛋白溶涨指数对谷蛋白溶涨指数(swelling index of glutenin,SIG)的测定方法进行了改进,确定了试验的最佳面粉用量为0.24g,并利用小麦京771×Pm97034产生的...

谷蛋白膨胀指数 ...2005 (2005)06-0063-05 利用小麦京771和Pm97034杂交后代重组自交系(RIL)群体,对小麦谷蛋白膨胀指数(Swelling Index of Glutenin,SIG)在RIL群体中的分离和分布规律及其与几个品质性状和产量性状的相关性进行了研究.

白溶涨指数为了评价谷蛋白溶涨指数(SIG,Swelling index of glutenin)在小麦品质育种中的应用价值,检测了不同材料的面粉、配粉以及全麦粉的Zeleny沉淀值、SDS沉淀值和...