acetometer的意思|示意

美 / ˌæsɪ'tɒmɪtə / 英 / ˌæsɪ'tɒmɪtə /

醋酸计

Acetometer，又称乙酸计，是一种测量乙酸浓度的仪器，常用于乙醇的混合物中。它有助于制定酿酒配方，以及控制乙酸的含量，以满足技术要求和消费者的口味。

乙酸计的操作方法很简单。将乙醇混合物放进一个容器中，然后将乙酸计放到容器中，按照器具说明书的要求进行操作。当乙酸计完全沉入容器底部时，它会自动测量出乙醇混合物的乙酸浓度。乙酸浓度的测量值会在器具上显示出来。

Acetometer的主要用途是用于区分不同的酿酒配方。乙酸浓度不仅是消费者偏好的重要参数，而且也是控制酿酒品质的重要参数。一般来说，乙醇的乙酸浓度建议在3-4质量百分比。如果浓度太低，乙醇的口感会明显减少，口感会变淡；如果浓度太高，将会对乙醇风味产生消极影响，使其变得刻薄难喝。

因此，乙醇酿造行业及其他行业也使用乙酸计来控制乙酸浓度，从而改善其品质，满足消费者的口味。