acylamide的意思|示意

美 / æsɪ'læmaɪd / 英 / æsɪ'læmaɪd /

n. 酰胺


acylamide的用法详解

英语单词acylamide的用法讲解

acylamide(含羰基醛基的醯胺)是最近发现的潜在致癌物质,它是由植物油和加热食物中的碳水化合物提炼出来的一种物质,在烹饪时会通过高温产生,其特征是有一种刺激的气味。acylamide是一种非常有害的物质,在加热烹饪时,会发生脱氧反应,产生大量的氨基酸,而氨基酸本身就是一种可致癌物质,如果摄入大量的氨基酸,就可能诱发癌症发生。

acylamide的安全摄入量尚不明确,但法国儿童营养专家建议,成人和儿童每天最高摄入量不超过2微克。由于acylamide的性质及其对人体的危害,因此应尽量避免接触及摄入,这就需要我们避免出现加热烹饪时的过热或烤架不均匀的情况,尽量使食物的加热温度不超过120摄氏度,并尽量减少食物的加热时间。另外,可以选择健康的食物作为替代品,比如新鲜的蔬菜和水果,来代替深加热的食物。

acylamide相关短语

1、 the proportion of acylamide 丙烯酰胺质量比

2、 coconut oil alcohol acylamide 椰子油烷醇酰胺

3、 chiralcel acylamide column 酰胺类手性液相色谱柱

4、 heterocyclic acylamide 杂环酰胺

5、 Acylamide Yellow 酰胺黄

6、 allyl-acylamide 烯丙基酰胺

7、 acylamide CSP 酰胺类手性固定相

8、 cassia acylamide 桂皮酰胺

9、 acylamide derivatives 酰胺衍生物

acylamide相关例句

A polymer VSMA , which could be used as diesel pour point depressants acylamide as material.

该聚合物可以作为柴油低温流动性能改进剂,降低柴油的冷滤点和凝点.

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Maillard reaction was proved as the main pathway to form acylamide.

美拉德反应目前被认为是形成丙烯酰胺的重要途径.

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Oxidized wax modified by amidation reaction to produce acylamide with better physical and chemical properties.

氧化蜡经过胺改性可以得到具有更佳物化性能的脂肪酸酰胺.

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