alditol的意思|示意

美 / 'ɔ:ldɪtɒl / 英 / 'ɔldɪtɒl /

醛醇

Alditol是一组具有碳链的醇类化合物，主要由糖类化合物构成，它们具有2种形式，即有机化合物（Aldohexoses）和无机物质（Aldopentoses）。

Alditol通常用于工业生产，用于食品和医药行业，还可作为抗菌剂和消毒剂。它们也用于人造蜂蜜和咖啡等制品的生产，以替代自然蜂蜜和咖啡。在酒精和酸奶行业中，Alditol用于增加醇度，增强口感，改变分子结构以及增加糖度。

此外，Alditol还可以用于产生特定结构的链状脂肪酸，特别是甘油酯类，用于人体维持健康。在食品工业中，Alditol还可以用于降低糖度，作为甜味剂，以及改善食品的口感和质感。

总而言之，Alditol是一种由糖类构成的醇类化合物，主要用于食品和工业生产，有着广泛的用途，可用于多种生物学和医药学应用。

2、 alditol l 糖醛

3、 Alditol Acetate 糖醇乙酯