ali-esterase的意思|示意
美 / æ'li:estər'əz /
英 / æ'liestər'əz /
脂肪酯酶
ali-esterase的用法详解
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英语单词ali-esterase是一种酶，主要用于反应的水解。酶的反应特性主要是将反应物中的羟基乙酸酯类化合物进行水解形成该酯和乙醇，如乙酰乙酸乙酯类如乙酰乙酸戊酯、乙酰乙酸丙酯，及一些含烃类等反应。
此外，ali-esterase也可用于酯交换反应，即两个酯类化合物发生置换反应，交换其中一个羟基，如甲醇及烯烃可交换羟基，获取新的酯化合物。此外，ali-esterase还可以用来识别和鉴定一些特定的羟基酯类物质，如检测芳香酰消旋异构体的酯化合物。
ali-esterase的应用有很多，如在食品中可以检测添加的脂肪类物质、乳化剂和防腐剂，这些都是必须使用ali-esterase进行水解后才能检测的。在生物学方面也有许多应用，如抗菌药物的检测，以及细胞分子信号传导中激活和抑制介质的识别等。总之，ali-esterase在学术研究和生活实用领域中都有重要的作用。
'ali-esterase相关短语
1、 ali esterase 脂族酯酶