ammonium acetate的意思|示意

美 / əˈməunjəm ˈæsiˌteit / 英 / əˈmoniəm ˈæsɪˌtet /

醋酸铵，乙酸铵

Ammonium acetate是一种非常常见的碱，最初是从特定动植物体内分离出来的，后来被用于工业用途、农业和其他用途，尤其是在食品、高科技和非金属清洗等领域中。

Ammonium acetate主要可用于维护食品安全，调节食品质量，净化饮用水，降低水中污染物的浓度，防止腐蚀，以及用于林产物的提取、提纯和制备。

在食品的添加剂中，ammonium acetate可用作谷氨酰胺、糖精钠和谷氨酰胺钠的替代品，用于提高食品的酸味；用作抑制剂，以防止糊粉的块状结块；用于调节食品中的酸碱度，保持食品的新鲜状态；也可以用于生产各种酒类、面包等烘焙食品，以引起发酵反应。

此外，ammonium acetate也可以用于清洁和消毒，常用于消毒非金属和表面，制备清洗剂，生物油脂解质，制备药物，也可以作为空气净化剂，用于清除暂时性空气污染物，减轻过敏症状。

因此，ammonium acetate不仅仅是一种多功能的化学物质，在工业、农业和家用的脱臭、除菌、抗菌等方面，都有着重要的应用价值。

Nefedipine was synthesized with m - Nitrobenzaldehyde, ethyl acetoacetate ammonium acetate.

以间硝基苯甲醛, 乙酰乙酸乙酯,氨化试剂为原料.

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Insoluble in water but soluble in hot ammonium acetate.

不溶于水,能溶于热的醋酸铵.

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