amount of protein adsorbed的意思|示意
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蛋白质吸附量
amount of protein adsorbed的网络常见释义
蛋白吸收量 技术文摘 关键词：肉糜，NaCl浓度，pH，蛋白吸收量，凝胶特性 [gap=1159]Key words：meat batter；NaCl concentration；pH；amount of protein adsorbed；gel property