antioxidant的意思|示意
n. 抗氧化剂；硬化防止剂；防老化剂
复数 antioxidants
antioxidant的用法详解
英语单词antioxidant的用法讲解
antioxidant，指的是抗氧化剂，它是指在生物体内能够抑制自由基自由基氧化过程的物质。自由基氧化反应是氧在有机物质中转化为30种氧化物，从而影响细胞功能和细胞形态结构的一种自发的化学反应。自由基氧化反应的产物是自由基，它们具有不稳定的性质，可以继续氧化其他有机分子，导致细胞功能和组织破坏。抗氧化剂能够抑制自由基的氧化作用，防止与它们发生反应的有机物质的氧化反应。
抗氧化剂可分为两类：一类是有机抗氧化剂，例如环氧衍生物、硫醚、羟基脲、醋醚类等；另一类是无机抗氧化剂，例如碳酸钠、磷酸钠、磷酸钙、柠檬酸等。
由于抗氧化剂可以有效抑制自由基的氧化作用，因此它们在保护细胞及组织结构免受自由基氧化而造成的损伤、抗衰老、抗癌、预防心脑血管疾病、改善免疫功能等方面具有重要的作用。抗氧化剂还可以用于食品中，以防止食品中的油脂和蛋白质氧化变质，防止食物变黄、发臭以及保持食物本身的营养价值。
抗氧化剂的使用应当遵循“安全、合理、有效”的原则，应从安全性和有效性两个方面出发，以达到最佳的效果。
antioxidant相关短语
1、 antioxidant enzyme 抗氧化酶
2、 rubber antioxidant 橡胶防氧化剂
3、 phenolic antioxidant 酚类防老剂
antioxidant相关例句
Ingredients: Jackfruit, glucose syrup, refined vegetable oil, flavor ( HVP, flavors, natural essential oil ), antioxidant.
配料: 菠萝蜜 、 葡萄糖浆 、 精炼植物油 、 调味料 ( 水解植物蛋白 、 食用香料 、 天然植物精油 ) 、 抗氧化剂.
期刊摘选
Antioxidant effect of isoflavones from tempe ( a soybean fermented food ) on animal oil was studied.
在猪油中添加丹贝异黄酮,观察其对猪油的抗氧化作用.
期刊摘选
To compare the total antioxidant activity ( TAA ) of commercial orange juices.
比较市售橙汁类饮料的总抗氧化活性.
期刊摘选
Objective : To study the effect of photosynthetic bacteria ( PSB ) on serum lipids and antioxidant capacity.
目的: 探讨 光合 细菌对高脂家兔的血脂与增强抗氧化能力的影响.
期刊摘选
A new model was constructed to analyze the antioxidant consumption and diffusion in polyethylene.
建立了一个新的方式去研究分析聚乙烯抗老化剂消耗和在聚乙烯中的扩散.
期刊摘选
Mango bark ( Morus alba ) has traditionally been used as an antioxidant & blood tonic.
芒果皮 ( 桑白皮 ) 一向被用来作为一种抗氧化剂 及 血紧张.
期刊摘选