bacalao的意思|示意

美 / bækə'læəʊ / 英 / bækə'læoʊ /

n. 鲈科鱼类;咸鳕鱼干

n. (Bacalao)人名;(西)巴卡劳

复数 bacalaos


bacalao的用法详解

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Bacalao(贝加洛)是一个西班牙文中常见的单词。它用来指代未经腌制或干燥处理的鳕鱼,也可以指代以鳕鱼为主要材料的菜肴和料理它最早出现在西班牙海岸的料理中,因为当地的海鲜资源丰富,所以吃鳕鱼也成为当地料理的重要一环。

Bacalao在西班牙也有很多种做法,常见的有鱼片、贝加洛汤、贝加洛烤薯泥等。Bacalao的鱼片主要是将未经腌制的新鲜鳕鱼切成片状,然后用盐醃一段时间后再烹调,也可以煎炸后食用。另外,贝加洛汤是用鳕鱼和加了蔬菜、香料等调料制作的,吃起来味道鲜美。而贝加洛烤薯泥则是用贝加洛鱼肉、土豆和香料共同制作的一道美味佳肴。

Bacalao也是一种非常受欢迎的健康食品,它含有丰富的维生素、矿物质等营养元素,有助于调节血压、降低胆固醇、预防心血管疾病、减轻炎症、促进血液循环等,因此,每周都可以吃点Bacalao来丰富餐桌,增加营养摄取,让自己更健康。

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