batch fermentation的意思|示意

美 / bætʃ ˌfɜ:mənˈteɪʃən / 英 / bætʃ ˌfəmənˈteʃən /

[微] 批发酵

分批发酵


batch fermentation的用法详解

英语单词batch fermentation指的是一种发酵工艺,是为了生产酿酒类或啤酒类饮料而进行的一种生产工艺。发酵过程中,麦芽、水和其他原料被添加到一个封闭的容器中,发酵系统从这个容器中提取气体和发酵产物。batch fermentation是将所有酿制原料一次性投入容器,经一次性发酵和搅拌,从而生产出一定数量的饮料。经过一次性发酵,可以大幅度减少发酵过程中的步骤,从而减少发酵时间,提高发酵效率,减少发酵成本。

batch fermentation发酵产物的产量是有限的,一般每次发酵的量有限,而且大多数发酵产物都具备较低的抗热性和pH 值。因此,发酵容器的温度和pH 值的精确性对发酵过程有十分重要的影响。酿酒中所使用的原料有麦芽、糖、水和酵母。在发酵过程中,酵母将麦芽中的淀粉糖转化为酒精和二氧化碳,而水可以调整酵母的活力,并帮助酒精溶液在发酵过程中稳定。

在传统批量发酵过程中,酿酒原料通常只需要添加一次,整个发酵过程从未停止,只有当整个发酵过程结束后,才可以从容器中取出发酵产物。由于流程操作的简单,该方法在酿酒厂的应用中更为普遍。

另外,batch fermentation也可以用于非酒精发酵产品的生产,比如乳酸发酵产品。在这种情况下,生物发酵原料经过温度调节,细菌形成复合流程,添加合适的原料,在发酵期间调整容器的气孔结构,以及添加抑制水解的酶抑制剂等等,以确保高质量的乳酸发酵产品。

总而言之,batch fermentation是一种广泛应用的发酵工艺,可用于酿造酒类、啤酒类饮料以及乳酸发酵产品的生产。所需的原料和发酵条件可以根据要求进行调整,从而满足不同类型发酵产品的生产需求。

batch fermentation相关短语

1、 fed-batch fermentation 分批发酵,补料分批发酵,发酵法

2、 Feed-batch fermentation 补料发酵法

3、 supplement batch fermentation 补料分批发酵

4、 kinetics of batch fermentation 分批发酵动力学

5、 single batch fermentation 单罐发酵

6、 a batch fermentation 分批发酵

7、 batch fermentation styles 分批发酵方式

8、 aerobic batch fermentation 耗氧分批发酵

batch fermentation相关例句

The kinetic models of batch fermentation in literature was validate with the experiment data.

结果发现所有模型都不能很好的描述赖氨酸分批发酵过程动力学.

互联网

Glycerol production by reusing free Candida glycerinogenes cells in repeated batch fermentation was studied.

研究了产甘油假丝酵母细胞回用生产甘油的反复分批发酵.

互联网

Production of xanthan gum by fed - batch fermentation was studied.

研究了黄原胶补料分批发酵的工艺.

互联网

Both approaches of bacteria improvement and fed batch fermentation to avoid substrate inhibition were proposed.

针对底物抑制现象,提出了菌种驯化和流加甘油发酵两种解决途径.

互联网

A fuzzy neural network was founded to simulate the process of yeast fed batch fermentation.

利用模糊神经网络构建了酵母流加发酵过程的网络模型.

互联网