blanquette的意思|示意
n. 用白汁沙司调味的小牛肉（或鸡肉）
blanquette的用法详解
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英语单词blanquette的用法讲解
blanquette是一个法语词汇，其意思是“白色肉汁”，用来指一种以牛肉为主的美味的炖煮菜肴。
blanquette这个词的用法也很简单，大多用在烹饪领域，如果你想在菜谱上记载一个精致美味的炖菜，那么用blanquette就比较合适了。就像这样：Blanquette de veau - 这是一道以小牛肉制作的菜肴。
blanquette也可以和其他食材搭配使用，比如blanquette de saumon，这是用鲑鱼制作的类似菜肴，口感更加清新。还有，blanquette de poulet，这是用鸡肉制作的炖菜，烹饪过程也很简单。
通常情况下，烹饪blanquette时，一般会把一块牛肉或者鱼肉放进锅里，加入牛奶、葱头、白酒，然后将其烹饪至软烂，随后加入黄油和醋，将这道菜放入盘中，最后将酱汁淋在上面，就大功告成了。
总结来说，blanquette是一种以牛肉为主的炖煮菜肴，用法也很简单，可以和其它食材搭配使用，比如鱼肉和鸡肉等，让这道菜更加美味精致可口。
'blanquette相关短语
1、 Blanquette de Limoux 布朗克特,利穆·布朗克特,利穆
2、 Blanquette Trail 布朗克特之路
3、 chicken Blanquette 白汁鸡肉
4、 Blanquette de veau 奶油炖小牛肉
5、 BULLE DE BLANQUETTE BRUT 葡萄酒名称
6、 Blanquette d'agneau à L'ancienne 传统法式白汁烩羊肉