bottom fermentation的意思|示意
底层发酵
bottom fermentation的用法详解
bottom fermentation指的是啤酒的酿造过程中，最初的发酵过程，是酿造过程中最长久的一个过程。bottom fermentation是指一种低温发酵，通常被称为内发酵，在此过程中，细菌会在低温和稳定的条件下发酵，形成出乳酸、乙醇和二甲基硫醚等有机物质。在此过程中，二氧化碳也会积累在酒液中，为啤酒获得精美的泡沫。
bottom fermentation在南欧和中欧一些地区采用得较多，比如德国、英国和波兰，其酿造出的啤酒碳酸度较低，酒体较清淡，通常是淡黄色的。这类啤酒的口感较辛辣，口感比较清爽，适宜夏季饮用，这也是其受欢迎的原因。
除了普通啤酒，bottom fermentation还可以用于制作波兰啤酒、燕麦啤酒、咖啡啤酒等。在这些啤酒中，bottom fermentation的作用尤为重要，它会影响啤酒的酒质、总糖分以及体积。另外，bottom fermentation还会决定啤酒的香气和口感。
总而言之，bottom fermentation是啤酒酿造过程中非常重要的一步，它会在一定程度上影响啤酒的口感和风味，从而让啤酒弥漫出精致的香味和清新的口感。
bottom fermentation相关短语
1、 bottom fermentation yeast 下面发酵酵母
2、 liquid bottom fermentation 液体深层发酵
3、 double bottom fermentation 双轮底发酵
4、 technique of double bottom fermentation 双轮发酵
5、 twice bottom mud fermentation 夹泥发酵
bottom fermentation相关例句
Top fermentation uses a yeast that ferments at higher temperatures than that used for bottom fermentation.
顶部发酵使用的酵素温度高于底层发酵.
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Besides, double bottom fermentation and multiple bottom fermentation are simple and effective measures.
此外, 双轮底、多轮底发酵工艺是既简单又很有效地获取优质酒的办法.
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