cannery retort的意思|示意

美 / ˈkænəri: riˈtɔ:t / 英 / ˈkænəri rɪˈtɔrt /

高压杀菌锅

Cannery Retort的用法讲解

Cannery retort是一种烘干和处理食物的机器，通常用于罐装食品的生产。其操作类似一个大型锅炉。主要由包装机，蒸发箱，冷凝箱，加热器，冷却器和冷凝器组成。

Cannery retort的主要用途是把食品烹饪到适合罐装的温度，以除去杂质，杀灭微生物和降低其营养价值。这样一来，食物可以更好地保持新鲜，符合食品安全标准，并且易于运输和储存。

Cannery retort的工作原理是把物品放在一个密闭的容器中，加热到足够高的温度，维持一定的时间，然后使其冷却，以确保完全消毒。机器可被设定成不同的程序，以适应不同类型的食品，以降低污染和消毒，并使食品保持新鲜。

Cannery retort也可以用于包装和封口罐装食品，特别是那些需要高温和大量消毒的食物。有时，罐头会被喷上一层保护性涂层，以防止受潮，污染和氧化。

总的来说，Cannery retort是一种非常有效的食品处理方法，可以有效消毒和烹饪食物，去除有害物质，以及防止食品受潮和污染。