carob bean的意思|示意

美 / ˈkærəb bi:n / 英 / ˈkærəb bin /

稻子豆

角豆


carob bean的用法详解

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Carob Bean 的用法讲解

Carob bean是一种果仁,是从布冯科斯多拉树上收获来的。它有颜色类似巧克力,口感较粉嫩,有一种甘甜清新的味道,富含维生素A、维生素B2、钙、镁、铁等多种营养成分,有丰富的药用价值。

Carob bean的用法很多,可以制成糖果,制成巧克力替代品,也可以用来熬粥、熬汤,可以以半夜煮一锅carob bean汤,喝一口,会让你有一种暖暖的感觉。也可以榨出其汁液,用于烹饪或面食,作为替代糖浆,也可以用来混合饮料,以及添加于果汁中,给饮品更好的口感和口味。

至于药用价值方面,carob bean汤可以消除因睡眠不足、劳累过度而引起的头痛,健胃消食,促进消化,也可以用来缓解腹泻的症状。

总的来说,carob bean是一种极具营养价值和药用价值的食物,人们可以根据具体需要,多多利用它,取其用之处,将它发挥到最大极限。

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4、 carob b bean gum 角豆胶