cinder bed的意思|示意

美 / ˈsɪndə bed / 英 / ˈsɪndɚ bɛd /

煤渣床

Cinder Bed是一种用来烧烤的工具，是一种由碳灰和耐火砖组成的烤架，可以用来烤大量食物，在中世纪欧洲，它是最基本的室外厨房用具之一，非常常用。

Cinder Bed通常由三部分构成，首先是一个底座，也叫炉架，通常是由碳灰组成，用来支撑炉盘；其次是炉盘，也叫烤架，通常是由耐火砖砌成，用来放置烤肉；最后是炉罩，用来控制火势，防止热空气的失控。

Cinder Bed的操作方式也十分简单，首先我们需要在底座上放上一些碳灰，然后放上烤架，把食物放在上面，再把炉罩盖上，最后点燃碳灰，调好火势，就可以进行烹饪了。

Cinder Bed可以用来烹饪各种食物，包括肉类，蔬菜，水果等。使用Cinder Bed的优点是，该工具的烹饪火势可以以稳定的速度点燃，避免食物过热或过熟，同时还可以尽可能的释放食物的香味。此外，Cinder Bed一般情况下没有使用任何添加剂，因此食物的口感及营养也会更好。