citrate acid的意思|示意

美 / ˈsitrit ˈæsid / 英 / ˈsɪtˌret ˈæsɪd /

柠檬酸


citrate acid的用法详解

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citrate acid是一种常见的有机酸,它可以作为抗氧化剂,降低食物中的脂肪和乳糖含量,还可以用作杀菌剂和碱溶液,以降低食物的酸度。

作为抗氧化剂,citrate acid可以降低食物中的脂肪和乳糖含量,防止食物氧化变质。它可以被用来清洁消毒蔬菜、水果和肉类。

另外,citrate acid可以被用作杀菌剂。它可以有效防止某些细菌、真菌和病毒的生长繁殖,从而抵御食物中的有害微生物,保持食物安全。

此外,citrate acid还可以用作碱溶液,可以降低食物的酸度,使食物更容易消化和吸收,也可以提高食物的口感。

总之,citrate acid可以作为抗氧化剂,杀菌剂和碱溶液来使用,它可以有效地抵御食物中的有害微生物,保持食物的安全性和新鲜度。

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