cold storage plant的意思|示意

美 / kəuld ˈstɔ:ridʒ plɑ:nt / 英 / kold ˈstɔrɪdʒ plænt /

冷冻厂


cold storage plant的用法详解

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正文:

Cold storage plant是指一种以冷藏和冷冻为主的贮藏技术,用于延长食物、蔬菜和水果等食品生鲜保质期的一种冷库技术。

冷藏是指在零下2~7℃的温度下存储食品,勉强可以维持其形状、口感和营养的基本不发生变化,但仍会发生水分流失,植物细胞的活性仍可能逐渐减慢,以及微生物迅速繁殖造成食品变质。冷冻是指在零下18℃以下的温度下存储食品,把食物细胞及其养分被冷冻在冰点以下,从而产生冻伤,使其细胞内部营养物质被“冻住”,阻止微生物的繁殖,从而延长食物的保质期。

因此,cold storage plant也用作延长食物生鲜保质期的方法之一,可以有效控制食物的质量。如果正确使用,它可以有效的保护食物的营养成分,防止食物的腐败,提高食物质量,延长食物的保存时间。

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cold storage plant相关短语

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