compotes的意思|示意

美 / kɒm'pɒts / 英 / kɒm'pɒts /

n. 煮熟的糖渍水果;高脚果盘

复数 compotes


compotes的用法详解

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Compotes是一种由水果、果仁、糖浆以及调味料混合而成的甜点,在古英语中是以餐桌上的“蔬果盘”的意思而得名。古法国料理里也有类似的甜点,叫做“Compote des Fruits” 。Compotes的准备过程非常简单,一般只需要将水果洗净,用刀切成小块,放入烤盘中,加入果仁、糖浆和调味料,放入烤箱中烘烤就可以了。

Compotes有很多做法。最常见的是将苹果、梨、李子等水果放进烤盘,加入少许橘子汁,糖浆,以及咖啡豆做调味,然后放入烤箱中烤制20分钟左右。另外也可以改变水果的种类,以及加入坚果、蔬菜等其他食材,比如把低糖的葡萄、橙子、苹果、梨和桃子放进烤盘,加入少许橄榄油、肉桂粉、香草和肉桂棒,放入烤箱中烤制20分钟左右,就会变成一个甜美可口的compotes了。

Compotes非常适合作为搭配早餐的可口点心,也可以作为在社交场合分享的小吃。人们还可以将compotes作为一种添加在甜点烘焙里的原料,比如蛋糕、饼干和布丁等等。

总而言之,compotes是一种简单实用的甜点,口感丰富,变化多样,可以作为营养丰富的早餐点心,也可以满足不同的甜点需求,为烘焙食谱增添口味。

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