cornetti的意思|示意
n. (16、17世纪的)木管号(cornetto 的复数)
cornetti的用法详解
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英语单词cornetti(发音:[kɔːˈnet.ti])是源自意大利语的复数形式,用来指代一种著名的意大利面包,也可以称作croissant。cornetti的特点是其曲折的外形很像牛角,外形有小号、中号和大号等,表面抹上了薄薄的牛油,看上去非常诱人。
cornetti常被用来搭配传统意大利早餐,可以和果酱、柠檬酱、黄油等搭配,让用餐者体会到惬意与美味。除此之外,cornetti还可以用来搭配咖啡或茶,满足用餐者的小食需求。
在烘焙方面,cornetti的烤制过程非常复杂,首要步骤是把面团加到烤盘里,涂上牛油,沾上糖浆,然后把面团对半折叠再折四次,最后将面团塑造成其特有的牛角状外形。再将自制的cornetti放入烤箱,经过高温烘烤,最后就能取出油亮外壳、香脆可口的cornetti了。
cornetti既可以当早餐食物,也可以作为饼干点心,风味独特,深受欧洲人的喜爱。因此,在熟练使用cornetti的用法上,不仅可以满足日常用餐的营养需求,还可以增加一些口感、口味等方面的趣味性,让生活更加丰富多彩。
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1、 Master Cornetti Dough Recipe 羊角面包