deoxygenization的意思|示意
n. 去氧,还原
deoxygenization的用法详解
Deoxygenization是指除去氧气的过程,常用来指中和、淡化、除去红酒中的酸性成分,从而使红酒更醇厚、更浓郁,也可以把烈性酒降低到马克化度(massification)状态。
除去红酒的氧气的方法主要有两种:过生酵母反应法和液氮干冻法。
过生酵母反应法是将红酒中的酒精和氧气混合,让生酵母发酵,然后分离出来,从而达到除去氧气的效果。
液氮干冻法是将红酒浸没在低温的液氮中,这样会使红酒中的氧气发生析出反应,达到除去氧气的目的。
另外,也可以将红酒浸没在蒸馏水中,通过催化作用使其中的氧气反应,从而达到去除红酒氧气的目的。
Deoxygenization的最终目的是使红酒在酿造过程中获得更醇厚、浓郁的口感,从而使红酒的风味更加优美。
deoxygenization相关短语
1、 deep deoxygenization 深度除氧
2、 Deoxygenization method 炼钢脱氧制度
3、 deoxygenization chlorination 还原氯代
4、 Coal-bed methane deoxygenization 煤层气除氧
5、 deoxygenization from boiler feed water 锅炉给水除氧
deoxygenization相关例句
It is regarded that the lower dilution rate is related to homogeneous distribution of temperature and pressure of the arc and deoxygenization of the arc gas.
作者认为其稀释率低与电弧温度分布及压力分布均匀、温度适中、电弧气氛具有一定还原性的特点有关。
The paper presents the construction, main technical performance parameters and basic design principles of a new PKXF type adjustable energy-saving gap and vortex deoxygenization sprayer.
论述了锅炉给水除氧器用新型PKXF型可调式旋缝节能喷嘴的结构、主要技术性能参数及基本设计原则。