downdraft furnace的意思|示意

美 / ˈdaundrɑ:ft ˈfə:nis / 英 / ˈdaʊnˌdræft ˈfɚnɪs /

倒风炉

英语单词downdraft furnace的用法讲解

downdraft furnace是指下送式炉，这种炉不仅能够用来烧烤，还能够用来煮沸或烤烧食品。这种炉是一种热流炉，其特点是热量从上方进入烤箱，且周围空气从上到下循环流动，使热量均匀分布，为食物烹饪提供了更好的条件。

downdraft furnace非常适合用来煮沸水，因为它可以更快的将水升温。同时，它还可以帮助食物更快熟，因为它可以从一种高温状态向低温状态转变，这样可以确保食物不会变得过于熟或过于生。此外，它还可以用来烤烧食物，例如面包、烤鸡等，因为它能够提供恒温的烤箱环境，使食物熟透，同时口感松脆。

使用downdraft furnace时要注意火势，应控制在较低的水平，否则食物会烤得过多而变糊。同时，在使用它时也要注意食物摆放，如果过密，则无法均匀烤熟，食物也可能过热焦糊。

总之，downdraft furnace有着多种用途，它的强大能力更使其成为厨房的不可多得的宝贝。它可以用来快速加热、煮沸或烤烧食物，而且能够制造出恒定的烤箱环境，使其均匀烤熟、口感松脆。