dried fish floss的意思|示意
鱼松，鱼肉松
dried fish floss的用法详解
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英语单词dried fish floss的用法讲解
Dried fish floss（乾鱼片）是一种普遍出现于东南亚的食材及食品添加物，也是众多小吃的最佳佐料，具有浓郁的鱼香味。它是用来清洗的淡水鱼肉(常见的是沙丁鱼肉)，经过切片后，加入盐、鸡精等调味料加以腌制，再经过静置和烘干后，终于得到这种乾燥的的鱼肉片，也叫作乾鱼片或乾鱼丝。
使用乾鱼片有很多种方法，可做饭菜，也可以单独食用。作为调味料，乾鱼片可以添加在想要提高味道的食物中，例如面、米饭、炒菜、炒面、汤、煮饭等。你也可以将乾鱼片混合在沙拉酱或酱汁中，然后作为酱汁蘸料或酱汁配菜。另外，乾鱼片也可以添加在肉类菜肴中，比如烧肉、烤肉等，作为调味及增强风味的添加物，可以做出鲜味十足的饭菜。
乾鱼片的口感有点像薯片，但是不沾油。口感酥脆，口感有点像dehydrated fish，但不会太清淡，它的味道有点像调味料，有一种特有的香气。同时它也是一种健康的佐料，因为它在加工过程中没有使用任何添加剂、防腐剂或任何其他令人不安的成分。
总之，乾鱼片是一种简单而实用的食物，它不仅仅凸显出食物的味道，还拥有许多健康的好处，有很多种类的菜肴都可以使用乾鱼片做佐料，它是一种营养饱满的最佳佐料。
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