einkorn的意思|示意

美 / 'aɪŋkɔ:n / 英 / 'aɪŋkɔn /

n. 单粒小麦（等于 einkorn wheat）

Einkorn（古小麦）是古老的小麦品种，是世界上最古老的小麦之一。藉由精心的培育和繁殖，它可以制作出具有各种用途的面粉，或者可以作为烹饪食品的原料。

用于烹饪食品的古小麦是一种可食用的粗粒小麦，可用于早餐或晚餐中的食品。它可以被直接烹制成米饭、燕麦片或燕麦面，或作为焙制食品的原料，如面包、曲奇饼干等。古小麦有着独特的淡麦色，口感粗糙硬滑。

古小麦也可以用于面粉制作品的制作。它可以混合与普通小麦制成精加工面粉，以用于面条、饼干等食品的制作。古小麦可以用于制作粗粉，具有粗糙口感，增加食物的颗粒感。此外，古小麦还有助于提高面粉制品的营养含量，并具有防止疾病的功效。

总而言之，古小麦在烹饪食品和面粉制品的制作中都有重要的作用，它的使用可以丰富食物的口感，提高食物的营养价值。

1、 Einkorn wheat 一粒小麦

2、 Einkorn extract 单粒小麦提取物

3、 einkorn n 单粒小麦

4、 wild einkorn 野生一粒小麦

5、 einkorn group 一粒小麦类群

6、 einkorn series 一粒小麦系