emulgator的意思|示意

美 / 'emjʊlgeɪtə / 英 / 'emjʊlgeɪtə /

n. 乳化剂

Emulgator，又称乳化剂，是一种特殊的化学物质，其主要功能是将两种不溶的液体混合在一起，从而使可溶的表面增加，从而形成介质。它可以制作各种乳化剂，包括乳液、乳状液体、乳化油和乳化油/水乳剂。Emulgator常常与添加剂、表面活性剂、防腐剂和其他成分一起使用，以增强其效果。

Emulgator很常见，尤其是在食品中。它常常被用来制造涂抹酱汁、乳状液体和乳化油。在食品加工中，它用于增加口感、改善食品质量、加快加工速度和改变食品的外观和口感。例如，可以使用乳化剂制作奶油、冰淇淋和巧克力糖果。

此外，Emulgator还可以用于清洁剂、化妆品、染料、涂料和汽油中。它可以防止混合物分离，使混合物更具流动性。

总之，emulgator在食品加工、清洁剂、化妆品、染料、涂料和汽油中都有应用，可以改善食品质量、加快加工速度和改变食品的外观和口感。

2、 emulgator r 乳化器