endoglucanase的意思|示意

美 / endɒɡlʊ'kænəs / 英 / endɒɡlʊ'kænəs /

n. 内切葡聚糖酶

Endoglucanase是一种分解纤维素的酶，其分解细胞壁结构中的β-（1→4）糖聚糖的功能极其重要。因此，endoglucanase可以用来分解纤维素，将其转化成葡萄糖和半乳糖，以便它们能够被有益的微生物或肠道细菌吸收和利用，从而改善动物的营养和健康。

此外，endoglucanase还可以用于生产啤酒、面包、糕点和奶酪等食品中，以分解麦芽糖或聚糖链，增强食物的口感，提高食物的营养。

由于endoglucanase是一种有益的酶，因此它也可以用于分解碳水化合物，生物柴油和生物乙醇等生物质能源，以提高生物质能源的可利用性和产量。

总之，endoglucanase是一种重要的酶，可以用来改善动物的营养，提高食品的口感，可利用性和产量等。

1、 Endoglucanase III 内切葡聚糖酶III

3、 endoglucanase cx 内切葡聚糖酶

4、 endoglucanase eg 内切葡聚糖酶

5、 Beta-endoglucanase 葡聚糖内切酶

6、 endoglucanase gene 内切葡聚糖酶基因

7、 neutral endoglucanase 中性内切葡聚糖酶

8、 endoglucanase gene eg 内切型纤维素酶基因