esterolytic的意思|示意

美 / estərə'lɪtɪk / 英 / estərə'lɪtɪk /

酯水解的

英语单词esterolytic的用法讲解

Esterolytic是指常用于消费品中的单体酶。当这种酶被添加到食品中时，它可以分解脂肪由酯变成酸，从而改善食品的口感和香味。此外，它也可以分解蛋白质，从而增加食品的营养价值。

Esterolytic还被用于预防贝类食品中水果碱的聚集，从而提高贝类食品的新鲜度。此外，它也能够降低高脂肪食品的酯含量，从而改善食物的口感和香气。它还可以用于改变食物的颜色、质地和口感，从而增加食物的可口性。

总的来说，esterolytic在消费品中的应用是非常广泛的。它可以改善消费品的口感和香味，提高消费品的营养价值，延长其保质期，以及改变消费品的颜色、质地和口感。

1、 esterolytic protease 酯水解蛋白酶