food sterilization的意思|示意

美 / fu:d sterilaiˈzeiʃən / 英 / fud ˌstɛrəlɪˈzeʃən /

食物消毒


food sterilization的用法详解

Food sterilization,即食品灭菌,是把食品内的微生物、病毒、真菌等杂质消灭,达到降低或消除有害微生物活动的过程,是保障食品安全的一项重要手段。

一般来说,灭菌的方式可分为物理灭菌、化学灭菌和生物灭菌,其中物理灭菌常见的方式是高温灭菌、超声灭菌、微波灭菌和紫外灭菌。

高温灭菌是将食物加热至一定温度后,温度保持一段时间,能消灭有害菌,又叫做杀菌烹饪一般来说,食物的温度超过100℃时,绝大部分的病原菌就会灭活,但对某些耐热菌而言,这种方法并不管用。

超声灭菌是通过高频声波来杀菌的方法,声波的频率可以达到20—1000kHz之间,可以将水中有害细菌的细胞壁弄破,达到杀菌的效果。

微波灭菌系利用微波炉内的微波能量将微生物完全灭活,利用微波炉即可完成,方便快捷。

紫外灭菌是利用紫外线作用于食物表层,将表面细菌灭活的方法,一般是先将食物包装装在密封袋中,再用紫外光灯照射数分钟,以达到杀菌的目的。

最后,不管是利用物理灭菌还是利用化学灭菌,要保证灭菌的有效性,都需要得到严格的控制,以确保食品的安全可靠。

food sterilization相关短语

1、 food sterilization equipment 食品杀菌设备

2、 thermal technique for food sterilization 热力杀菌技术

3、 ultra-violet technique for food sterilization 紫外线杀菌技术

4、 commercial sterilization of canned food 罐头食品的商业无菌

5、 sterilization food 食品消毒

6、 food coefficient sterilization 食品消毒

7、 sterilization of food material 食品物料的杀菌

8、 sterilization of canned food 罐头杀菌

food sterilization相关例句

The UHP which was substantially applicated in food sterilization, storage and fresh.

超高压技术在食品工业中用于杀毒灭菌,贮藏与保鲜。

The UHP which was substantially applicated in food sterilization, storage and fresh.

超高压技术在食品工业中用于杀毒灭菌, 贮藏与保鲜.

互联网

The irradiation is a method to preserved food that using the atomic energy beam's exposure energy to food sterilization. It is an physical method.

辐照是利用原子能射线的辐照能量对食品杀菌处理来保存食品的一种物理方法。

In this paper, we will describe the architecture of the pulsed power system and the application of high voltage system to food sterilization.

本文重点介绍高压脉冲电场杀菌电力系统的结构特点和应用。