fresh ginger的意思|示意

美 / freʃ ˈdʒindʒə / 英 / frɛʃ ˈdʒɪndʒɚ /

保鲜姜，鲜姜

fresh ginger的用法详解

Fresh Ginger是鲜姜，是一种非常常见的食物，可以说是烹饪中不可或缺的一种食材。

Fresh Ginger多用于佐料或作为调味料，广泛用于各种中国、越南、泰国、印度及日本菜系的烹饪。由于其辛辣强烈的口感，经常用于煮汤或制作酱汁之中，也可作为炒菜的佐料。 Fresh Ginger也被用于烹饪肉类，使肉质变得更加香醇，添加风味。尤其在烤火鸡或烤肉时，将Fresh Ginger放于肉的中间，让它的香味和汁液完全渗透，使得肉质更加鲜美多汁。

另外，Fresh Ginger也可以做点心，比如甜点和果酱，提供出色的口味和来自其辛辣元素的热情。另外，它也被用于调制甜饮料，如汽水、果汁和水果饮料中。

此外， Fresh Ginger还有许多保健作用，其味道是辛辣的，也含有治疗火，通便，消炎，凉血，解毒，消食，补肾，降压和其他保健作用。因此，它也经常用于治疗发热和温热病，例如感冒、腹泻和肠胃疾病。

总之，Fresh Ginger具有多种食用和保健作用，是厨房里不可或缺的食材和保健品。