gratin的意思|示意
n. （通常由面包屑和溶化的干酪制的浅棕色）脆皮,有脆皮的烘烤菜肴
复数 gratins
gratin的用法详解
英语单词gratin的用法讲解
Gratin是一个法语单词，它的源头来自Ancient Greek。Gratin一词的意思是“烤面包屑”或“夹心食物”，通常指一种以烤面包屑、奶酪、及其他材料覆盖的烘焙食物。它最受欢迎的用法就是在蔬菜，比如花椰菜或者土豆裹上芝士烤制，制出肉汁浓郁且美味的蔬菜。Gratin的外形会呈现出金黄色的炒色，很美味，又有营养。
除了作为一道沙拉，gratin也可以用来作为烹饪菜肴的一部分，比如做鱼柳，这样鱼柳不会太柔软，而且还可以保持它美味可口的鲜味。Gratin也可以用来烹饪肉类，像牛肉排，在牛排上面浇上芝士汁，再加一层脆脆的面包屑，烘焙出来的牛排会很软糯，口感非常不错。
总的来说，gratin是一种非常多样化的烹饪方式，可以将肉类、鱼、蔬菜都烹饪出来美味可口的味道，而且还含有营养成分，是不可多得的烹饪美食。
gratin相关短语
1、 crab meat au gratin 奶酪口蘑烤蟹肉,奶汁烤蟹盖,奶油口蘑烤蟹肉
2、 vegetables au gratin 奶酪口蘑烤蔬菜,奶油烤蔬菜,乳酪口蘑烤蔬菜,奶汁食品口蘑烤蔬菜
3、 fish au gratin 奶酪口蘑烤鱼,奶汁食品口蘑烤鱼
4、 prawns au gratin 奶酪口蘑烤大虾,乳酪口蘑烤大虾,奶汁食品口蘑烤大虾
5、 macaroni au gratin 奶油烤通心粉,奶汁食品口蘑烤通心粉,乳酪口蘑烤通心粉
6、 mandarin fish au gratin 奶油口蘑烤桂鱼
7、 mixed meat au gratin 奶酪口蘑烤杂拌肉,奶油烤杂拌儿肉,奶汁食品口蘑烤杂拌肉
8、 fish and prawns au gratin 奶酪口蘑烤鱼虾,乳酪口蘑烤鱼虾,奶汁食品口蘑烤鱼虾,奶汁考鱼块
9、 chicken cutlet au gratin 奶酪口蘑烤鸡排,乳酪口蘑烤鸡排
gratin相关例句
The likes of smoked chicken wings or tiger prawn and leek gratin are typical starters.
像烤鸡翅,老虎虾,脆皮韭葱这类东西是典型的开胃菜.
期刊摘选
I'm afraid the gratin will take about 15 minutes to prepare, Sir.
先生，那道菜恐怕要花十五分钟来准备。
Research on the reflection properties of fiber Bragg gratin .
光纤布喇格光栅的反射特性研究。
A: We'd both like the scampi with an gratin potatoes.
甲: 我们两人都要食虫虾,加奶汁烤马铃薯.
期刊摘选
Sure you don't want to try my Rock Au Gratin?
你真的确信不想尝尝我的岩石面包屑?
期刊摘选
Grilled duck breast flavored with duck gravy and brandy, And apple gratin as the side dish.
八分熟的炭烤鸭胸以鸭骨熬煮的肉汁与白兰地佐味, 搭配丁香?h烤苹果片的香甜.
期刊摘选
Susan :You could say "au gratin" when you were 3?
你3岁的时候就可以说“芝士焗”了？
...fresh salmon with potato and cheese gratin.
新鲜鲑鱼配马铃薯和奶酪脆皮烙菜
柯林斯高阶英语词典