guanidase的意思|示意

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Guanidase，又称作甘基化酶，是一类酶，其反应机理为在碱性和弱碱性条件下，可将一个特定的甘基连接键O-Glycosidic bond分解，以分子水和R-N-R两个分子形式离解，直接分解脂类、蛋白质和核酸，这种酶有利于合成某些需要低molecular weight的物质，比如药物、蛋白质和多肽等。

Guanidase是一种广泛应用的酶，常用于有机合成及细胞化学的研究，主要用于NAG-N-acetylglucosaminde（NAG）、NAG-N-acetylgalactosamine（NAGNA）和GlcNAc-N-acetyl-D-glucosamine（GlcNAc）的分解。它的反应量级极高，催化反应的速率可达10^6mol/min-1。Guanidase最常用于分解有机化合物，如糖苷、糖类等，以减少分子量，或将有机物质转化成另外一种分子形式。此外，它还用于多肽、蛋白质、N-末端肽类似物等的解离。

总之，Guanidase是一种非常重要的酶，在多个领域都有广泛应用，其反应速率也极高，但由于反应温度和pH范围较窄，使其不能用于一些复杂的反应条件下。因此，研究人员需要不断找到更多的可有效的Guanidase，以满足不同的应用要求。