isovaleraldehyde的意思|示意

美 / aɪ'zɒvələrəldɪhaɪd / 英 / aɪ'zɒvələrəldɪhaɪd /

n. [有化] 异戊醛

isovaleraldehyde是一种有机化合物，也被称为4-甲基戊醛。它的化学式为CH3（CH2）2CH（CHO）和分子量为100.16 g / mol。以下是isovaleraldehyde的用法讲解：

1. 化学合成：isovaleraldehyde可从异戊烯酸甲酯和谷氨酸的反应中合成。它也可以通过乙酸和异戊醛的氧化反应得到。

2. 食品添加剂：isovaleraldehyde可用作香料和味道改善剂，例如添加在啤酒和肉制品中。

3. 医药用途：isovaleraldehyde可以作为制备一些药物的原料。它可以用于制备抗结核病药物以及局麻药利多卡因和布比卡因等。

4. 工业应用：isovaleraldehyde可以用于制备化学品和有机合成。它也可以被用作农药和胶性物质的原料。

总之，isovaleraldehyde是一种多用途的有机化合物，其具有广泛的应用领域，包括食品、医药、工业等方面。