metal-chelating effect的意思|示意
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金属络合效应
metal-chelating effect的网络常见释义
金属螯合 技术文摘 关键词:美拉德反应,抗氧化,金属螯合,一阶导数分光光度法 [gap=966]Key words：Maillard reaction;antioxidant activity;metal-chelating effect;first