mutton shashlik的意思|示意

美 / ˈmʌtn ˈʃɑ:ʃlik / 英 / ˈmʌtn ʃɑʃˈlɪk /

烤羊肉串

Mutton shashlik是一道传统印度和巴基斯坦菜肴，由切成大块的肉类和蔬菜串在木棍上烤制而成。在印度和巴基斯坦，人们通常使用羊肉制作此菜肴。它通常是配上米饭、印度面饼（naan）或烤面饼（roti）一起食用的。

Mutton shashlik的烤制过程非常简单。首先将切成大块的羊肉与蔬菜（例如青椒、洋葱和番茄）一起串在木棍上，然后放到炭火中烤至金黄色和熟透。它通常配上一种带有香料的酱汁，例如印度、巴基斯坦和孟加拉国等国家中广泛使用的香料辣椒酱或咖喱酱。

Mutton shashlik作为一道传统的亚洲菜肴，已经在全球范围内普及。除了羊肉外，还可以使用鸡肉、牛肉或素菜等制作。无论是在亚洲还是在全球范围内，Mutton shashlik作为一道美味的菜肴都备受欢迎。