oiled dough的意思|示意
表面涂油面团
oiled dough的用法详解
Oiled dough是一种在中式面点制作中常用的生面团。这种面团的特点是搅拌时加入食用油，使得其口感更为柔软，更容易拉出薄而富有弹性的面皮。
在制作油条和煎饼等面点食品时，oiled dough可以让面皮更薄而不容易断裂，而且煮熟后更加有嚼劲。同时，oiled dough也很适合制作各种馅料包子和馒头，使外皮柔软而不易破碎，口感也更好。
制作oiled dough时，需要将面粉、水、酵母和食用油搅拌均匀。将面团揉至光滑后，需要静置一段时间，让面筋充分松弛，这样在制作面点时更为方便。在搅拌面团时，可以根据需要适当调整油的用量和加入时间，以获得最佳的口感效果。
总的来说，oiled dough在中式面点制作中具有不可替代的作用，是一种极为实用的面团制作方法。
oiled dough相关短语
1、 water-oiled dough 水油面团
2、 wgotr-oiled dough 水油面团
oiled dough相关例句
Taking care not to deflate the dough (or burn yourself), loosen it from the bowl sides with an oiled rubber spatula and gently invert it into the pot.
注意不要压到面团(或烧伤自己)，然后用涂了油的橡胶抹刀将它从碗的边缘欠下来，轻轻倒置到盆里。
For Old Dough, mix all the ingredients together, either by hand or in a machine, until well combined. Place in an oiled plastic container and refrigerate for 24 hours before use.
制作老面肥时，把所有原料用手或机器充分和好，放在一个表面涂过油的塑料容器中，在冰箱里冷藏24小时后再用。
Place the dough in an oiled bowl, Cover it up with a cling film and let it proof for about an hour until double in size;
把面团放进一个已扫油的大碗中， 盖上保鲜纸并静置发酵一小时至两倍大；