phaseoline的意思|示意

美 / fə'seəlɪn / 英 / fə'serlɪn /

n. 菜豆碱

Phaseoline是一种蛋白质，主要存在于豆科植物中，如豆类和豌豆等。它对于这些植物来说非常重要，因为它可以保护植物免受昆虫的损害，同时还可以提高植物的耐旱能力。

在食品加工过程中，Phaseoline也扮演着重要的角色。研究表明，Phaseoline在加工前需要被煮沸，才能容易地被消化吸收。如果不进行煮沸，豆类中的Phaseoline就会阻碍人体对蛋白质的消化和吸收。

此外，Phaseoline也被应用在医学研究中。科学家们发现，Phaseoline能够通过减少糖类和脂肪的吸收，帮助人们控制体重，预防慢性疾病的发生。

总之，Phaseoline在豆科植物的生长过程中扮演着重要的角色，同时还具有广泛的应用价值。煮沸后的豆类成为我们传统的饮食之一，也有益于人们的健康。

1、 phaseoline e 菜豆碱