pork myofibrillar protein的意思|示意
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猪肉肌原纤维蛋白
pork myofibrillar protein的网络常见释义
猪肉肌原纤维蛋白 doc 关键词： 猪肉肌原纤维蛋白；pH；α-螺旋；硬度；保水性；微观结构 [gap=1554]Key words: pork myofibrillar protein; pH; α-helix; hardness; water holding capacity; microstructure ..
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